Conforme vem sendo divulgado desde abril de 2011, alunos do curso de Ciências Econômicas da FAHOR efetuam levantamento dos preços de produtos alimentícios da cesta básica, em diversos município da região noroeste, entre os quais Dr. Mauricio Cardoso. A metodologia utilizada para o referido trabalho segue os procedimentos do DIEESE - Departamento Intersindical De Estatísticas e Estudos, o qual efetua os cálculos nas capitais dos Estados brasileiros.
A cesta básica é composta por treze produtos alimentícios (carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, pão francês, café em pó, banana, açúcar, óleo e manteiga) para cada produto são pesquisadas as marcas mais vendidas nos estabelecimentos. Os cálculos levam em consideração as quantidades necessárias para a alimentação mensal de um trabalhador adulto no período de um mês. Na região de abrangência da FAHOR, dezoito alunos do curso de Ciências Econômicas efetuam o levantamento de preços em trinta e quatro estabelecimentos comerciais.
Observando os valores apurados pelo DIEESE na capital gaúcha (Porto Alegre), constatou-se que nesta cidade eram necessários R$ 269,61 para a aquisição de uma cesta básica. Comparativamente, no município de Dr. Maurício Cardoso, os alunos de Ciências Econômicas da FAHOR constataram que são necessários R$ 242,39 para a aquisição de uma cesta básica, tomando como referência os preços médios.
A mesma pesquisa confirma a necessidade de pesquisar preços como forma de gastar menos. No levantamento efetuado pelos alunos verificou-se que os preços mais baratos dos itens pesquisados permitem adquirir uma cesta básica com o valor de R$ 213,72. Por outro lado, aqueles que não efetuarem pesquisas ou optarem por determinadas marcas podem arcar com R$ 280,32 para adquirir os mesmos itens.