Desde o mês de abril de 2011, acadêmicos do curso de Ciências Econômicas da FAHOR vem efetuando levantamento de preços dos itens da cesta básica em Horizontina, utilizando a metodologia do Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos (DIEESE). Composta por treze produtos alimentícios, (carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, pão francês, café em pó, banana, açúcar, óleo e manteiga) para cada produto são pesquisadas as marcas comercializadas nos estabelecimentos. Para os cálculos são consideradas as quantidades necessárias para a alimentação mensal de um trabalhador adulto no período de um mês.

No levantamento efetuado no mês de maio de 2012 constatou-se que em Horizontina o consumidor precisa desembolsar em média R$ 275,00 para adquirir os treze itens da cesta básica. Na comparação com o valor que era necessário em maio de 2011 constatou-se que houve uma elevação do valor da cesta básica em 7%, pois naquele mês a quantia necessária era de R$ 257,00. Esta elevação percentual é superior aos índices inflacionários do período.

Buscando ilustrar as variações nas quantidades médias, mínimas e máximas necessárias para a aquisição de uma cesta básica, o quadro abaixo apresenta os valores observados em maio de 2011 e maio de 2012 pelos acadêmicos: 

Mês

Cesta básica a preços mínimos

Cesta básica a preços máximos

Cesta básica a preços médios

Maio/2011

R$ 177,00

R$ 346,00

R$ 257,00

Maio/2012

R$ 190,00

R$ 389,00

R$ 275,00

Observando individualmente os treze produtos da cesta básica constata-se que quatro apresentaram quedas nos preços: batata-inglesa, açúcar cristal, pão e farinha. Os dois primeiros produtos foram aqueles cujos preços tiveram quedas mais acentuadas, correspondendo a 26% e 22% respectivamente. Os demais nove itens apresentaram elevações nos preços, sendo este aumento liderado pela banana e o feijão cujos preços subiram 25% e 22%.