| Publicações e Autores |
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Reformulação de requeijão cremoso Autora: Amanda Reichert Arnhold Orientadora: Ana Paula Cecatto |
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Desenvolvimento de uma mortadela tipo bologna com adição de extrato de alecrim Autora: Dinara Andressa Rambo Scheid Orientadora: Claudia Verdum Viégas |
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Uso de coberturas comestíveis em morango fresco Autor: Rodrigo Geovane Lenz Orientadora: Ana Paula Cecatto |
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