| Publicações e Autores |
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Avaliação Microbiológica e Microscópica de queijo colonial comercializado informalmente Autora: Graciely Cristina Medeiros Mombach Orientadora: Ana Paula Cecatto |
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USO DE EDULCORANTES NATURAIS EM IOGURTE Autora: Maria Eduarda Dezordi Klein Orientadora: Ana Paula Cecatto |
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GESTÃO DA QUALIDADE EM FRIGORÍFICO DE ABATE DE BOVINOS DE PEQUENO PORTE Autora: Paula Eduarda Balsan Stefanello Orientadora: Claudia Verdum Viégas |