Nos dias 6 e 7 de novembro, a FAHOR realizou o curso de Auxiliar de Cozinha, com uma carga horária de 16 horas, como parte das ações do projeto "Renda e Trabalho: Eu Profissional." Ministrado pela professora Cláudia Verdum Viegas, o curso reuniu cinco participantes interessados em adquirir habilidades essenciais para atuar no setor gastronômico.
Ao longo das aulas, os participantes foram introduzidos a conceitos fundamentais da área de cozinha, como boas práticas de manipulação de alimentos, uso correto de utensílios e equipamentos, e conhecimento sobre pesos, medidas e classificação de vegetais. O conteúdo incluiu ainda temas como os principais cortes, manejo de cereais e carnes, técnicas básicas de cozinha e métodos de conservação de alimentos, capacitando os alunos para aplicar essas práticas no mercado de trabalho.
Sobre o Projeto "Renda e Trabalho: Eu Profissional"
O projeto "Renda e Trabalho: Eu Profissional" é fruto de uma parceria entre a FAHOR e o Município de Horizontina, coordenada pela Secretaria de Desenvolvimento Social e financiada por uma emenda impositiva ao orçamento municipal, indicada pela bancada do Partido dos Trabalhadores. A iniciativa promove uma variedade de cursos de qualificação, buscando aprimorar as habilidades dos cidadãos e fomentar oportunidades de emprego e renda para a comunidade.