Público-alvo: Jovens e adultos com idade entre 16 e 60 anos que necessitam de qualificação para ingressar ou permanecer no mercado de trabalho.
Local: Campus Arnoldo Schneider - FAHOR
Carga horária: 16h
Número de vagas: 15
Conteúdo:
- Boas práticas na manipulação de alimentos
- Utensílios e equipamentos
- Pesos e medidas
- Classificação dos vegetais
- Principais cortes
- Cereais
- Carnes
- Técnicas básicas de cozinha
- Conservação dos alimentos
Professor: Msc. Claudia Verdum Viegas
Datas: 22/11 e 24/11/2023
Horário: das 8h - 12h e das 13h30min – 17h30min
Local: Campus Arnoldo Schneider - FAHOR